Vse se je začelo s predanostjo čevljarja Johanna Adama Birkenstocka svoji obrti. Bilo je 1774. Strast do mojstrstva se je prenašala iz roda v rod, vključno s pra-pra-pravnukom Johanna Adama Conradom Birkenstockom. Leta 1896 je imel Conrad vizionarsko idejo: proizvajati in prodajati fleksibilne vložke za stopala. Kmalu je izumil vložek.
Rojstvo legende
Zgodovina blagovne znamke sega v 18. stoletje. Če pogledate po cerkvenih arhivih mesta Langen-Bergheim v Hessnu, boste našli zapis, da je leta 1774 Johann Adam Birkenstock naveden kot »čevljar in podanik«. Nato njegov pravnuk, čevljarski mojster Konrad Birkenstock, 120 let kasneje v Frankfurtu odpre dve trgovini s čevlji. Bil je prvi, ki je začel proizvajati in prodajati fleksibilne vložke za stopala na industrijski ravni.
Naraščajoče povpraševanje
Zaradi vse večjega uspeha njegovih vložkov je leta 1925 Conrad Birkenstock kupil večji proizvodni obrat.Tovarna se nahaja v Friedbergu, Hessen, z veliko površino. Povpraševanje po tem izdelku je bilo tako izjemno, da so vložke izdelovali dan in noč.
Nekaj let kasneje je Karl Birkenstock ustvaril izpopolnjevalne tečaje, ki so kasneje postali izjemno priljubljeni v Nemčiji, Avstriji in Švici. V naslednjih desetletjih se bo na njegovih tedenskih tečajih izobraževalo več kot 5000 strokovnjakov. To gradivo o pediatriji in specializirani obutvi se je v zgodovino zapisalo kot vodilno v povpraševanju med predstavniki čevljarske industrije. In v našem času vodilni zdravniki odobravajo te seminarje, čeprav so stari skoraj 100 let in "sistem Karl Birkenstock".
Leta 1963 se je rodila revolucionarna ideja. Karl Birkenstock je na osnovi fleksibilnega vložka Birkenstock z jedrom iz plute in lateksa razvil lastne sandale in leta 1963 izdal model Madrid, prve sandale v zgodovini z globokim in prilagodljivim vložkom. Ta klasičen model, ki je bil prvotno izdan kot "gimnastični sandal" in je do danes bolj ali manj nespremenjen, postavlja temelje za današnji trg udobne obutve.
Okolju prijazna lepila
Prvič so v proizvodnji uporabljena okolju prijazna lepila, s čimer je Birkenstock eden prvih proizvajalcev čevljev na svetu, ki v proizvodnih procesih uporablja skoraj v celoti vodotopna lepila brez topil.
Trajnostna energetska politika
Birkenstock se je vprašanja energetske učinkovitosti lotil že zgodaj, že leta 1990. Podjetje je nenehno zmanjševalo svoje potrebe po energiji z lastnim razvojem specializirane opreme in nenehnim izboljševanjem proizvodnih procesov – do danes zmanjšanje za več kot 90 %.
V naslednjih letih se je družina Birkenstocks hitro povečala z različnimi licenčnimi blagovnimi znamkami, kot sta Papillio in Betula, da bi podjetje lahko ponudilo dodatne skupine izdelkov.
Leta 2007 so lastniki Birkenstock Orthodäpie GmbH & Co. KG pridobi svojega dolgoletnega distribucijskega partnerja Birkenstock Distribution USA, Inc. (BDUSA). Sedež podjetja je v obstoječi stavbi BDUSA v Novatu v Kaliforniji.
Spomladi 2009 začne delovati nov, večji obrat za proizvodnjo vložkov v Görlitzu.
Ustanovitev skupine podjetij Birkenstock
Letošnje leto zaznamuje eno najpomembnejših prelomnic v zgodovini podjetja. Birkenstock postane korporacija. Tradicionalno podjetje uspešno prehaja iz ohlapne mreže 38 posameznih podjetij v skupino s tremi poslovnimi enotami (proizvodnja, distribucija, storitve). Skupino vodi izvršna ekipa, ki prvič ni družinska, kar je razvoj brez primere v skoraj 240-letni zgodovini podjetja. Markus Bensburg in Oliver Reichert sta odgovorna za dejavnosti skupine BIRKENSTOCK.
Birkenstock je prepoznan kot "blagovna znamka leta" s strani priznanih revij in medijev po vsem svetu. Ameriška revija za obutev »Footwear News« ga imenuje »Brand of the Year«, britanski Vogue pa mu podeljuje naziv »Sandal of the Year«. Indeks Lyst uvršča sandale Arizona med "najbolj vroče ženske čevlje na svetu".